ホワイトマッシュルームの梅和え
マッシュルームたっぷりの辛味噌炒めは、御飯のおかずにぴったりの味、 　薬味入りのテンメンジャンがマッシュルームの味わいを一層引き立てます。
	【材料（４人分）】   ホワイトマッシュルーム……… ４個   カブ……… ２個   きゅうり……… １本   塩……… 少々   かつお節……… 小１袋   (A)   たたいた梅干し……… ２個分   だし汁……… 小さじ１   しょうゆ……… 少々   <一人分のカロリー…15kcal>
＜作り方＞ １   ホワイトマッシュルームは半分に切り、かぶは４等分、きゅうりは乱切りにし塩を軽く馴染ませる。 ２   (A)で味付けして器に盛り、仕上げにかつお節をかける。