ホワイトマッシュルームとイカのチリ炒め
　マッシュルームにはチリソース等の中華風の味付けもよく合う。
　旨味と辛さが絶妙のバランスを生む。
空
【材料（４人分）】
  ホワイトマッシュルーム………  8個 
  ロールイカ……… 80ｇ
  玉ねぎ……… １/4個
  セロリ……… １/3本
  ピーマン……… １個
  きくらげ……… 適量
  サラダ油……… 小さじ２
 
(A)
  トマトケチャップ……… 大さじ４
  チリソース……… 小さじ２
  塩コショウ……… 少々
 
<一人分のカロリー…82kcal>
＜作り方＞
１
   ホワイトマッシュルームは半分に切り、ロールイカは切り込みを入れて一口大、玉ねぎとセロリは薄切り、ピーマンは乱切り、きくらげは戻しておく。
２
   フライパンにサラダ油を熱し、（１）を炒めて(A)で味付けし、器に盛る。