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有限会社舟形マッシュルーム |
| 〒999-4605 |
| 山形県最上郡舟形町長沢6831 |
| TEL 0233−32−8064 |
| E-mail f-mush@vega.ne.jp |
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| ■ コンポスト製造 |
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使用資材
馬厩肥（バキュウヒ）：厩舎から出る肥料です。
稲藁（イネワラ）：舟形および宮城
コーヒー豆の搾りかす：缶コーヒー製造の過程で出る搾りかす。
大豆の搾りかす：組合飼料
石膏：酒田共同火力株式会社
備考：マッシュ栽培40坪一棟分／堆積後3〜4回切り返し |
| 稲藁、有機肥料など、資材を混ぜ合わせ醗酵させる。 |
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| ■ 床 詰 作 業 |
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栽培棚にコンポストを敷き詰める。 |
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| ■ 埴 菌 作 業 |
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| 菌を手でまき、機械を用いて、コンポストとかき混ぜる |
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使用資材：ホワイト種・ブラウン種 |
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| ■ 覆 土 作 業 |
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| ピートモスを一定の厚さに敷いて行きます。 |
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敷いた後は、偏りの無いように、ほぐし発生操作を行ない、収穫の準備をする。 |
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| ■ 収 穫 出 荷 作 業 |
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| ■ 廃 床 作 業 |
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| 収穫の終わった床は完熟堆肥となります。 |
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近隣の農家に提供されるまでストッ
クされたのち、田畑に供給されます。 |
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備考：栽培の終わった床は、完熟堆肥として近隣の農家へ販売され、田畑で二次利用されます。
この作業が終わると床の洗浄をしてまた、コンポストの床詰作業に戻ります。
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